La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anticipa un importante repunte económico durante el fin de semana con motivo del Día de las Madres, con una derrama estimada de 750 millones de pesos, impulsada por el consumo en restaurantes y servicios.
Este monto representa un incremento del 240% en comparación con 2023, año en el que se registró una derrama de 220 millones de pesos.
En 2024, la cifra ya había mostrado un salto significativo al alcanzar los 700 millones, lo que refleja una tendencia ascendente en la reactivación del consumo durante esta celebración.
“Esta cifra refleja la recuperación robusta y sostenida del sector, así como el esfuerzo conjunto de miles de establecimientos que trabajan por ofrecer experiencias memorables, seguras y de calidad a nuestras familias neolonesas”, dijo Kathia Guajardo, presidenta de Canirac.
De acuerdo con datos de la cámara, el Día de las Madres se mantiene como una de las fechas con mayor afluencia en establecimientos gastronómicos, donde el consumo promedio por persona se estima en 700 pesos.
“Reafirma la importancia de seguir impulsando políticas públicas, alianzas con el sector privado y estrategias de promoción que fortalezcan a nuestra industria”, indicó Guajardo.
El festejo de este fin de semana para el sector restaurantero representa uno de los más significativos del año para la industria de alimentos preparados.