Con una muestra de deliciosos platillos, se realizó el Festival de la Paella en el que participaron los mejores paelleros del noreste de México.
De esta forma, se busca las familias tengan una sana recreación y puedan compartir recetas que son un verdadero patrimonio familiar. La muestra se realizó en un hotel, ubicado en el municipio de San Pedro Garza García.
Las recetas de cocina forman parte de la tradición familiar, ayudan a recordar tiempos pasados y a los que ya no están, son una invaluable y sabrosa herencia que debe ser atesoradas y transmitidas de generación en generación. Este es el caso de los hermanos García quienes aún hacen el tradicional platillo de paella con la receta que su madre les enseñó.
Llevan años haciéndolo como hobby, ya que durante la preparación del platillo logran tener una armoniosa convivencia familiar.
Al respecto, Gerardo García compartió la historia de esta receta familiar, y cómo él y sus hermanos pretenden seguirla heredando a sus hijos y compartiendo el platillo con los amantes de la paella.
Y remarcó que dicha receta tiene alrededor de 100 años en la familia, pasando de generación en generación.
El platillo hecho por esta familia fue expuesto en un evento donde presentaron las mejores 15 paellas del noreste del país.