Una familia del municipio de Monterrey denunció públicamente un presunto caso de intoxicación alimentaria tras consumir pollo adquirido en una sucursal de la cadena Kentucky Fried Chicken. La afectada, identificada en redes sociales como Emily García, señaló que ella, su esposo y dos de sus hijos presentaron síntomas gastrointestinales luego de ingerir el alimento.
De acuerdo con el testimonio difundido en redes sociales, el pedido fue realizado el lunes 5 de enero mediante una aplicación de entrega a domicilio y correspondió a la sucursal de Solidaridad, en Monterrey. Al recibir el producto, la familia notó que las piezas de pollo parecían recalentadas, pero aún así decidieron consumirlas.
¿Cómo se presentaron los síntomas tras consumir el alimento?
Según la denuncia, para el martes 6 de enero los integrantes de la familia comenzaron a presentar vómito y diarrea. Inicialmente consideraron que los síntomas serían pasajeros, sin embargo, con el paso de las horas el estado de salud se agravó.
La mujer relató que para el miércoles 7 de enero ella, su esposo y sus hijos ya presentaban temperatura, vómito persistente y diarrea, por lo que acudieron a recibir atención médica. A pesar de recibir tratamiento inicial, los síntomas no cedieron, motivo por el cual decidieron trasladarse al Hospital Metropolitano.
Hospitalización y diagnóstico médico
Una vez en el hospital, a los pacientes se les practicaron estudios clínicos que confirmaron un cuadro de intoxicación alimentaria. Como resultado, los dos menores tuvieron que ser hospitalizados para continuar con el tratamiento y la vigilancia médica correspondiente.
Emily García informó que, tras conocer el diagnóstico, se comunicó con la empresa KFC para reportar lo ocurrido y ponerlos al tanto de la situación relacionada con la sucursal señalada.
Familia solicita apoyo por gastos médicos
Ante la prolongación de la hospitalización y los gastos derivados del tratamiento, la mujer también recurrió a sus redes sociales para solicitar apoyo económico. Explicó que tanto ella como su esposo se dedican al comercio y que, debido a la situación de salud de sus hijos, no han podido retomar sus actividades laborales.
Indicó que los recursos con los que contaban se agotaron y que requieren apoyo para la compra de medicamentos, pañales para adulto y artículos de higiene personal, mientras continúa la recuperación de los menores y de los propios padres, quienes también presentaron síntomas.
Autoridades de salud suspenden la sucursal
Tras la difusión del caso en redes sociales, autoridades de la Secretaría de Salud de Nuevo León acudieron a la sucursal de KFC señalada para realizar una revisión sanitaria. De acuerdo con la información disponible, la dependencia detuvo la operación del establecimiento como parte de las acciones derivadas del caso.
La Secretaría de Salud reiteró el llamado a la ciudadanía a reportar cualquier posible caso de intoxicación alimentaria y a extremar precauciones al consumir alimentos preparados, así como a conservar comprobantes de compra para facilitar cualquier investigación sanitaria.
