Crean la AMLO-rosca para celebrar el Día de Reyes
Una panadería de Puebla lo volvió a hacer, los creadores de la AMLO-Concha, sorprendieron a sus clientes con una Rosca de Reyes dedicada al presidente de México
- Por: Patricia Agüero
- Enero 02, 2023, 19:00
En vísperas del Día de Reyes en donde se acostumbra a celebrar esta tradición cristiana con una rosca, una panadería sorprendió a sus clientes con un diseño dedicado al presidente Andrés Manuel López Obrador.
Se trata de la panadería 'La Herencia JD' ubicada en la ciudad de Cholula en Puebla. Cabe señalar que este negocio son los creadores también de la 'AMLO concha', pan que se hizo viral durante los festejos del Día de la Independencia en el 2022.
En entrevista para INFO7, David Juárez Domínguez administrador de la panadería, nos platicó cómo surgió la idea de crear una rosca de reyes dedicada al presidente López Obrador.
'Desde hace un año queríamos elaborar una rosca de reyes con temática del presidente, debido a que somos tutores del programa jóvenes construyendo el futuro, en una plática salió el tema, pero por la demanda de las Roscas tradicionales y otro proyecto que teníamos ya no la realizamos', explicó el administrador.
Finalmente fueron sus clientes quienes dieron el visto bueno para que la Peje-Rosca saliera a la venta.
'Hicimos un bosquejo de la Rosca de Reyes con temática del presidente y preguntamos a los clientes que demandan las peje conchas si la comprarían, debido a que la respuesta fue positiva pues terminamos de desarrollar la idea', señaló.
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Cada pieza es única
Los clientes no solo se llevan una Rosca de Reyes con la figura del presidente López Obrador, sino que se llevan a casa una 'obra de arte' pues cada pieza 'es elaborada de la manera más artesanal posible'.
'Solo usamos molde para el cabello y la boca, nos basamos en el diseño de la caricatura de José Hernández, los demás detalles de la figura son totalmente a mano por lo cual podemos decir que cada pieza es única', detalló.
Guardando el toque tradicional de las Roscas de Reyes, la figura del presidente está hecha a base de los siguientes ingredientes.
'Harina de buena calidad, mantequilla, huevo, leche, canela, cocoa, ate de colores y sabores para el decorado y colorantes comestibles para algunos detalles', detalló David.
Aunque la demanda ha sido mucha en donde se tiene que apartar la Rosca de Reyes, la venta de esta solo es localmente y aunque de otros estados también la están solicitando, por el momento esto no es posible debido al alto costo que esto representa, sin embargo, los dueños están buscando la manera de complacer a todos sus clientes.
El costo de la Rosca de Reyes para 8 personas es de 180 pesos y 250 pesos para 12 personas y todas traen el muñequito que representa al Niño Dios.
Desean que el presidente pruebe la Peje-Rosca
A pregunta expresa si les gustaría que al presidente le llegue una Peje-Rosca, el administrador respondió que buscarán la manera de enviársela para que la pruebe, aunque también señaló que están dispuestos a elaborarla en Palacio Nacional si son invitados por Presidencia.
