En los últimos años, las grasas o aceites saludables han tomado mucha fuerza en la alimentación de todas las personas que buscan cuidar su salud.Abraham Arias, educador en diabetes y nutrilógo, indicó que la diferencia de consumir estas grasas saludables y los aceites de cocina convencional, yace en que estas nuevas opciones alimenticias contienen:- Propiedades antioxidantes- Disminuyen el riesgo de padecer colesterol y triglicéridos- Dan una calidad de vida óptima para nuestro corazón y fluido sanguíneo- Ayudan al metabolismo - Mejor procesamiento de vitaminas. Algunas opciones que se pueden encontrar son:- El aceite de aguacate- De germen de trigo- Salmón- Aceite de olivaSin embargo, aunque también es popular el aceite de coco, este no es, de acuerdo a especialistas, una opción saludable.Actualmente el mercado se pueden encontrar snack hechos con estos aceites, los cuales son considerados una buena opción, ya que promueven un hábito saludable en nuestro organismo.