Proponen agricultura vertical para mejorar medio ambiente

En 100 metros cuadrados es posible cosechar 60 mil pequeñas lechugas en 23 días controlando todos los procesos

Por: Jesus Vargas

Nuevo León.- El catedrático de la Facultad de Agronomía, Humberto Rodríguez Fuentes, se ha convertido en un referente nacional en agricultura vertical.

Esto es parte de un planteamiento en pro del consumo de alimentos vegetales, rentable y en pro del medio ambiente.

Desde hace cinco años el ingeniero agrónomo se ha especializado en la agricultura vertical en Nuevo León y en México.

Este sistema tiene poco más de 15 años en desarrollo progresivo en países como Japón, Holanda, China y Taiwán.

Su atractivo es que en un espacio reducido de bandejas organizadas sobre anaqueles se controlan todos los procesos del crecimiento de las plantas como la humedad, temperatura, iluminación, los nutrientes y hasta un 10 por ciento menos de uso de agua.

El experto se ha especializado en la lechuga baby porque es la más rentable, pero también ha cultivado cilantro, perejil, apio, berro, acelga, espinaca, chile habanero, romero, orégano, cebollín, y cempaxúchitl.

Y también podría cultivar otras legumbres y leguminosas.

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