México "vigila" salmonela en EUA y Canadá ligada a cebollas

Dicho brote fue reportado el pasado 20 de octubre ligado a cebollas frescas

  • Por: EFE
  • octubre, 29, 2021 08:09
Ciudad de México.- La Secretaría
de Economía informó que vigila la investigación de brotes de salmonela en Estados Unidos y Canadá relacionados con cebollas frescas enteras provenientes de México.

En un boletín, la dependencia detalló que esta decisión se origina luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) comunicaron estar conduciendo una investigación sobre un brote de infección en varios estados por Salmonella Oranienburg.

"Relacionado con cebollas frescas enteras importadas de unidades de producción ubicadas en el estado de Chihuahua (norte de México)", detalla el boletín.

Dicho brote fue reportado el pasado 20 de octubre ligado a cebollas frescas.

Además, de acuerdo con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), la misma situación ha ocurrido en Canadá, particularmente en las provincias de Ontario y Quebec, y posiblemente en otras provincias y territorios donde se llevaron a cabo importaciones entre el 1 de julio y el 31 de agosto de este año.

La Secretaría precisó también que en ambos países se han emitido retiros voluntarios de cebollas frescas enteras rojas, amarillas y blancas importadas de México, como medida precautoria.

Aseguró que "comprometidos con la protección y la defensa de los intereses comerciales de México en el exterior", la dependencia vigila de cerca dicha investigación "en la que se busca determinar la fuente de contaminación con respecto al brote".

Y afirmó que ha establecido comunicación con las autoridades de Estados Unidos y Canadá, a fin de asegurar que los procesos se lleven a cabo en apego a los compromisos internacionales en la región de América del Norte "y así, evitar disrupciones innecesarias al comercio". 

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