Se inspira en Los Vengadores para crear hamburguesas gourmet

En tiempos de pandemia, así como murieron algunos negocios, nacieron otros que sacaron a flote la economía de regiomontanos.Juan Pablo Ocañas es chef de un conocido Casino de Monterrey.Pero en abril estos establecimientos de entretenimiento tuvieron que cerrar temporalmente y aunque ya cuentan con todos los protocolos de seguridad sanitaria para reabrir aún esperan luz verde de las autoridades estatales. “Tenemos que salir de la zona de confort, tengo que buscar algo para salir adelante”, expresó.“Sí tenemos que estar activos, porque la empresa nos está apoyando mucho no nos ha dejado nunca solos“, explicó el experto en cocina.Así que con sus ahorros este chef padre de familia echó a andar un negocio en la colonia Constituyentes de Querétaro, en San Nicolás.  Y cómo es un experto en el arte de la cocina puso su puesto de hamburguesas gourmet. Cada hambuguesa está inspirada en los personajes de Los Vengadores.“La Capitan América, trae la carne de hambuguesa, queso, jamón, salami, trae boneless en salsa aderezo y va montada en un pan azul". “‘Para llamar la atención porque es divertido que vengas con tu familia con tu hijo o hija. Porque las hamburguesas traen colores que a los niños les llaman mucho la atención", mencionó Juan Pablo.Los panes son de producción artesanal y de varios colores.La mamá del chef elabora la carne.Con todas las normas de salud y limpieza.El chef Juan Pablo, cocina las hamburguesas de héroes y villanos que han causado sensación en San Nicolás. ”Tenemos que reinventarnos salir de la zona de confort y no ver nada más lo negativo”. “Hay que buscar cómo salir adelante a nuestra familia y economía y apoyarnos en la colonia”.Su mejor lenguaje es la cocina y ha logrado descubrir la receta perfecta para evolucionar las hambuguesas del chef.Estas hamburguesas gourmet están ubicadas en Óscar Arizpe 521, en la colonia Constituyentes de Querétaro 2do sector, en San Nicolás.

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